Загрузка…
а у нас тут хамон продается 🙂
🔥 3
Или вот остатки роскоши
красиво ж
и нарезка классная, наверное ножи точить умеешь? 🙂
он реально очень дорогим может быть
Я знаю,но здесь не выдержанный,стоит от 150$ за ногу,друг в Испании точно такой же фоткал в магазине за 37$
37 – конечно есть, но это просто вяленая свинина, она не о чем
очень крутой, вксный и диетический продукт – это когда свинья всю жизнь ела преимущественно желуди по время свободногго выпаса, причем там еще специфицируется количество свиней на площадь, свинкам должно быть свободно
Я о том,что именно тот же,что в супермаркете продается за 37 в Испании,у меня здесь 150+
там то мясо что не нога потом тоже прилично стоит, его можно чуть обжаривать и есть как говядину rare и мраморность у нее – вагю позавидует
Вагю это на богатом,я бросал фотокарточку из магазина,там от 150$ за Паунд(453 грамма)
ну да, у нас тоже
у вас мраморная говядина кукурузного откорма – это наверное лучшая говядина под стейки
ну и техаский брискет – я прям влюбился, нас в NYC чем только не кормила встречающая сторона (Zillow) но брискет более всего запомнился
По говядине вообще вопросов никаких нет
За хамон обидно)
Последнее приготовление брискета заняло почти 14 часов
👍 1
вот мои попытки (11:44)
в роли брискета була пиканья, в роли смокера - духовка :)
Смокер на пиллетах ничего не заменит,сам контролирует выставленную температуру внутри камеры,присылает сообщения когда температура внутри мяса подходит к заданной
💯 1
конечно, у меня то была жалкая пародия на левую руку
Я смокер урвал по максимально еврейской акции,если бы Нетаньяху узнал об этом,лично бы привез мне израильский паспорт
👍 1
Даже самый несчастный гриль стоит дороже,чем я купил смокер
👍 1
вспоминая покупку мияби 6000 и добавляя к нему и этот факт становится понятно что ты просто вошел в бизнесс по скупке краденого, не меньше
но вообще поздравляю, сам люблю немного скраежопить, но везет не часто
@SergoPowers а глянь на мой график – подняв до 93 нужно дольше держать, или так и есть норма?
❤️ 1
Я в режиме Смоук держу пока температура внутри не дойдет до 163 по Фаренгейту,потом заматываю в бумагу и фольгу и жду пока температура внутри не дойдет до 197,потом убираю в термобокс на пару часов,сочнее и нежнее мяса просто не существует
❤️ 1
👍 1
зафоткай как будешь готовить, интересно
❤️ 1
😁 5
Су…..кенка. Як же Ви смачно ото теревените…. Пішов замовляти пару кіля сухого Ангуса на вихідні
😁 1
Напомнило
😁 2
RB
Захотілось смаженої картоплі з цибулею 🤗
🔥 3
А я вот такую штуку делал, только со своим набором овощей, совсем без мяса и в скороварке.
Это меня в Индии научили этой модификации и это прям очень вкусно, особенно овощной бульон и целенькие и овощи которые не успевают превратиться в кашу.
Фото не сделал 🙂
https://t.me/fansofhandsharpeningknives/14983/77315
Telegram
Сергей in Фанати ручної заточки ножів
Так,рассказываю,селёдку и скумбрию хрен добудешь,иногда можно найти в украинском магазине,но туда ехать далеко и она там жутко перестроенная обычно,а тут нашел в датском магазине сардины,решил взять и замариновать в рассоле как селёдку
⚡️ 1
🔥 1
Отварил картошку
Домашнее масло с чесноком и солью,чтоб картошку макать
⚡️ 1
🔥 1
Рыба получилась шикарная, рекомендую
Это Пушка, Бомба, Ракета)))
Текут слюнки …
Г
Г
👍 3
Г
Г
Г
❤️ 1
Г
Кришка з автоклава з нержавійки.якщо повну жарити то хватає на 15 чоловік
🔥 1
офігезна штука )) я б може хотів таку собі пательню діаметром десь 26 )))
Г
Ця десь сантиметрів 80
Г
Класно що вага плоска і з бортиками що олії трішки треба
Загрузка…