Загрузка…
В мене вареники ніхто не ліпе
Вже років 5 не їв
Q
вот как надо готовить пицу
😁 2
я сразу скажу – я по пиццам главный 🙂
Д
Плов в відрядженні...не самий мій найкращий, так як рис купував в сільському магазині, вибору не було, але щось та й получилось
👍 5
🔥 1
в мене такий сьогоднi був
(я його вже готую як борщ — мої дівчатка його дуже полюбляють.)
❤️ 2
🔥 2
Іспанський чулетон.
Початковий шматок м’яса — 1,6 кг, витримка 21+ день, ціна дуже низька для такої витримки.
Методика приготування:
Попередньо рясно посипав кошерною сіллю з обох боків і залишив на добу в холодильнику на решітці.
Потім швидко обсмажив на витопленому яловичому жирі на середньо-сильному вогні за температури ~220 ºC. Приблизно по 2+1 хвилини з кожного боку. Після цього довів у духовці до внутрішньої температури 58 ºC протягом години.
Порізав та зверху додав сіль пластівцями та свіжозмелену суміш перців грубого помелу.
З’їли з дружиною під охолоджену гарначу, без жодних гарнірів.
👍 3
🔥 2
Q
Сообщение недоступно
это ты так разделываешь
Q
Сообщение недоступно
да я тоже могу убрать если что 😂
Q
я думал это ты , а ты , эх ты
Q
возврощай
И не подумаю.😜
Q
Сообщение недоступно
муж твой увидит что ты тут поцелуйчики шлешь , шторм начнется
Q
я заскринил
Г
Всім гарного дня
Г
👍 4
Чулетон – мясо на кости
обжарено на собственом жиру, доведено в духовке до 58ºC
порезано тонкими слайсами, сервировано на зелени, приправы: соль и смесь перцев
добавлены запеченные черри и красный перец, полито карамерилированым бальзамиком
ну щепотка смеси трав для топпинга салатов – для богатства вкуса
👍 3
🔥 2
За що це ви так на ніч, пішов в холодильник за уманським житнім...
👍 1
Загрузка…