Не знаю, 🤷 можливо був не вихід на РК після попереднього абразиву. Як компенсували різницю в товщині абразиву?

А от питання до тих хто ріже гільзи: сталь ножа впливає на цей різ чи можна звичайну шляпу з Аврори заточити? Бо є припущення що м'які сталі гірше піддаються тонкому фінішу🙄

Кожен камінь виставляв по кутоміру

@SergoPowers і лінійкою загостреною зможе порізати 😁

Деякі і кришками для консервації ріжуть😁

Ага 😁

Різ гільзи це не показник тонкого фінішу.

Вот старое видео

Нож был куплен за 5 гривен

Кутомір брешуть+-0,2 градуси

Згоден! Але задирок відчувався після кожного каменя. Єдине що спадає на думку, коли в мікроскоп дивився то задирок був не суцільний а уривчастий. То може я просто погано проробляв?

Дякую

В мене раніше дуже часта була помилка

Побачив тільки в мікроскоп

Є фото? Як відрізнити коли крайка не пророблена, а коли задирок викришився?

Як піймаю подібне зроблю фото

Бо я все викладаю в чат

І пам'ять очищую відразу

Кутомір "бреше" в вимірювані, не в показанні. Тобто, кут наприклад 20, а він показує 20.2, кут 16, а показує 16.2. Тому це впливає тільки на абсолютне значення, але ніяк не на відносне...

А може і ні, можливо він просто відходив той задирок. Нічого не бачивши важко щось сказати. Всім що нижче 63/50 я працюю тільки на зерно з постійним переворотом, чим позбавляюсь задирка та не натягую новий.

Вітання спільно. Знову повертаємось до наших баранів, а точніше до різання серветок. Хто може пояснити як, як правильно заточити щоб порізати ту кляту серветку. Як бачу коли хтось ріже її, розпитую який кут, який фініш, чим і т.д. І все роблю так як говорили, а воно не ріже, тоді проводжу вже від себе різні маніпуляції, а воно не ріже. Чеки шинкує без проблем, а ні серветку, ні туалетний папір не ріже. Он щойно точив шефа: Індія Медіум/ Індія Файн/ Вашита/ Чарнлі Форест, кожним камінчиком не менше десяти хвилин, постійний контроль кута та завусенця... Чеки ріже - серветку ні. Далі пасти, те ж саме, ще спробував мікропідвід чарлніком -краще не стало, чек крамсає ідеально, серветку ні🫣🤯🤯🤯

Знову ж таки, залежить який ніж. Якщо X30Cr13, то природи там і не потрібно. На Індії файн зупинитися. Не ріже бо нема мікропилки, яку природніми камененями просто "розплющили"

Хз...не ріже під час протягування леза, чи може хочеш , щоб від нажиму перпендикулярно площині різало?

І природою якраз не завжди потрібно по 10 хв працювати, а навпаки по 3 проходи на сторону і все.

Якщо протяжкою, то в мене навіть від правки на руках ріже, а якщо нажимом, то я так, не ізгалявся ...

Вот так ещё можно

Та ніж то наче японець і сталь трохи краща за звичайну кухонну нержавійку, але я пробував різати серветку після кожного каменю... І доречі так, якщо тримати її двома руками, то трохи різало, трохи рвало, але краще було чим коли вже Чарнлі пройшов, а от чек навпаки- після Чарнлі краще

Хочу щоб отак і серветку різало

90% вопрос в давлении на финишных этапах

Потрібні серветки з Америки, наші так не ріжуться😏

Гм....🤔

Виходить у мене пальці кучеряві 😞

Спробуйте менше тиск, спробуйте почути як працює зерно камня чи абразиву

Підтримую штангу з піднизу, щоб взагалі без натиску

Гм, щоб чути зерно мабуть потрібно ще практики, поки що я чую звичайний звук каменю і той, що мені подобається на слух)))

А які тримачі камня? 🤔

А яким самим грубим зерном можна фінішувати щоб серветки різав? Може треба поступово до цього йти. З грубого фінішу, але підходящому для різа, а потім вже після того як його освоїти - йти далі на більш тонкий

Зараз такі

Вага?

Є і інші, але результат той же.

Ем... Хвилину

Всієї штанги 461. Є і ті що близько 300

Самих тримачів

Понятие давления это очень субъективный фактор,многие люди считают,что вообще не давят,а потом понимают что проблема была именно в этом

Я не зможу поважити, бо в один з тримачів впресовано частину штоку. Але маю ще одні тримачі і шток, спробувати ще ними треба, там вага тримача грамів 10 кожного

Це вже на самих фінішних рухах?

Нет,чем ближе к финишным камням,тем меньше на них давление

О, здається трохи прояснюється. А скільки робити проходів до перевороту ножа? Може я просто більше перетираю чим потрібно... І тут же ще самі камені вагу мають іноді досить таку суттєву

К сожалению нет никакого точного количества переворотов,так как каждый случай индивидуален

Зазвичай я тільки на фінішних рухах підтримую штангу щоб зменшити тиск. А так не давлю, все під вагою штанги та каменя

Пробую на відчуття завусенця пальцями і перевертаю

В мене були рідні тримачі які важили не пам’ятаю скільки, якщо не помиляюсь 130грамів, зараз стоять які важать 46. Ця різниця дає більше відчуттів від роботи камня. Це як спінінг лайт та ультра-лайт.

Наступного разу спробую з максимало полегшеною штангою та тримачами, добре що маю таку.

Дякую за поради. Буду робити акцент на вагу та тиск. А далі вже як піде, питання точно ще будуть)))

Як з такою херней боротися, так розумію що це рекурва, або крива рк.

Знаю,що рекурва,це тип ножового клину,а крива рк то просто курва 😁

Рекурва, малось на увазі сточена рк у одному місці тобто невеличка ямка як що можна так сказати😁