верхняя часть называется обух

какя толщина обуха

не влазит во все губки или в те которые крайние

точилку у кого брал

ну тут обух конский

У Валентина Татчина

Та капець

Не влазить блін (

трубку подними

А не надо угрожать)

молчать 😄

Зате тепер я знаю як впихнути невпихуєме

за далеко впихнул

и смести левее

Так правіше немає куди )

я же написал левееа не правее

Та я зрозумів

Це таке дивне відчуття, по відношенню до нержавійки кухонної

сделай зацеп за спуск

Там вашита навіть гризла як обдир , а тут цікаво так дійсно камінь.

Доброго вечора. Там по ходу потрібні губки з піднутреням або розширені

У Вас є?

да там обух как у монтировки

Так, напишіть завтра в основному

Где-то так

а мне вам мона написать

Можно, токо давай уже завтра)

вот так вот всегда

завтра наберу или ты набери когда будет время потрындеть

Удаление_заусенца_при_заточке_ножей.pdf

Дуже корисний посібник, особливо десь з п'ятого заходу, стає зрозумілим багато цікавих речей.👍

Саме так

Отака халепа...🤷🫣

Це як Біблію читати?

Що ж ви всі з тими гільзами від цигарки … Яке призначення ножа? Показувати можливості тонкого разу? Так Сандвік з цим прекрасно справляється! Постійно ним щось робити? Робота по мʼясу? Так там «зубаста» доводка краще працює, а головне в рази довше. Перевірка на серветці більш дієва і практична. 🔥

На мою думку правильно загострений ніж повинен різати гільзу. Може я помиляюся ?

🤔 х....й його зна, в мене усе ріже, крім гільзи 😂😂😂

Навіть не пробував різати гільзу, і не збираюсь. Ніж це не лезо для гоління, в нього інше призначення. Для полочників, так гострити можна, для робочих ножів- це абсолютно зайве. Така моя думка...

Так це лише думки кожного з нас. Але дивлячись на Сергія чомусь кажется що в мене думки вірні. В нього любий ніж загострений майже у прямому ефірі ріже все що завгодно.

А как нужно точить?

Проверку на салфетке прошёл?

Вот он же

Гільза ріжеться і на грубих зернах, якраз та таких яких ніж буде гарно працювати. Гільза це більше перевірка на максимально забраний завусенець. Хоча, буває що і завусенцем ріже класно, але не довго 😁

Колись спробував, один раз, получилось, роликів не знімаю, бо точу для власного задоволення і для друзів, або за могорич друзям друзів, відповідно роликів не знімаю, то й гільз не тримаю, аби хто дав, то б може ще порізав 😁

Насправді це дійсно класна, професійна заточка. Мені до такого ще рости й рости. Але такий ніж страшно в руки комусь давати. Жалко 😀

Это только первичная острота,понятно что нож так постоянно резать не будет,очень важную роль в процессе играет то,как доведена режущая кромка,вот тут микроскоп просто мастхев,потому как визуально нож будет резать даже с микросколами,но если мы говорим про стойкость реза,то тут критически важно,чтоб РК была однородной и проработанной,в не зависимости от финиша

Так в цьому і питання, кромка гарна сколов немає, паперовий рушник ріже а цигарку не хоче чіпляти.🥺🤷🤔

Если конкретно,чтоб попробовать,то самый простой вариант это просто алмаз/эльбор финиш,при работе природными камнями такого результата добиться уже гараздо сложнее,но можно,весь вопрос в работе самого абразивного зерна алмаз/эльбор создаёт острые пики которые легче врезаются,поэтому ими проще всего это сделать

Если интересно,могу чуть позже на стриме показать

Понано, що там основне для тормека...

Тре вже окреме відео , про таємницю різу гільз.🤝

Так нет никакой тайны,я же и видео бросал как то уже и несколько стримов на эту тему было)