О,кедровые орешки, всё понятно,буржуй

Нашел еще черри и кедровые орешки, добавил руколу и карамелизированый бальзамик

Я кстати завтра буду песто справлять,тоже орешков добыл

Песто - ванлав

Да,нашел неоткрытую килограммовую пачку, полгода точно валялась :)

У меня дочка такого бы не допустила)

Да, после вскрытия не больше недели проживет, жена тоже не промах

Насмотрелась, решила повторить. 😊 Интересно что получится. Предупредили меня, что чили острый. Действительно , руки печёт. Пробовать не решилась пока. Сейчас рассол остынет, залью и в холодильник.

Высылай в Запорожье. Готов быть подопытным

Ещё ж ничего не готово. Посмотрим что получится. У меня на завтра ещё синенькие надо делать. Вот думаю квасить или маринованные делать. Сельдерей остался...

Делай салат сырой из синих не мангале

Там где перец нужно сжечь до чёрной корки

Мангала нет. Да и где его в городе поставить? А было бы классно да!

Ну я как то психанул на комфортке газовой обжигал синие и перец с помидорами

Вполне сносно получилось. Но вилку кончил))

Жечь, можно попробовать. У меня горелка есть на маленьком газовом баллоне. А рецептик или ссылку на него можно? Если не сложно, пожалуйста.

Светлана я в шоке

Почему?

Вы не щнаете что такое одесский салат?

Тю! Икра из синеньких?

У меня уже заготовка в холодильнике лежит. Печёные, чищеные синие, перец. Только сейчас уже поздновато ими заниматься. У нас летом икрища (делаю много) не переводится.😁

Давайте на ты? Можно? Если нет, не обижусь.

Перец сладкий, баклажан и помидор на решётке обжигается до чёрной корки ( можно горелкой). Потом чистите. Мелко режете , добавляете сырой лук репчатый мелко порезанный, укроп, острый перец ( я настаиваю что он нужен). Соль масло подсолнечное. Перемешиваем и пусть часик обменяет я вкусами Ты про это?

Без укропа и острого перца всегда делала. Чеснок всегда там был (все бабули так делали и я так). Масло домашнее, ароматное. Если помидор не очень, грамулю сахара добавляю.👍

Не.. укроп прям нужен

А часнок я не кладу

Интересно. Надо попробовать. Ни у кого не встречала такой вариант икры.

Рекомендую

Блин. Завтра себе сделаю. Вспомнил блин)

Я иногда чуточку уксуса яблочного могу добавить, по вкусу.

И на хлебушек со сливочным маслицем ммм! Вещь!👍

Ого. А не жирно?)

Попробую обязательно

С меня фотоотчёт

😁 Зато вкусно.😄

Я так... Как сиротинушка скраешку...

Нехило у нас сиротинушки живут.😆😂 И кусочки такие сиротские! 😁 Прям как я люблю.👍

Я тож люблю огромные куски

Света,просто супер👍

Светлана приём?

Попробовал с маслом. Необычно

Ну и конечно к одесскому салату....

Ну и в догонку

Это вообще законно?

Нет конечно

Не законно обрабатывать фотки вот так