Загрузка…
На обуху явно видно сталь основи, яка вірогідно не є нержавіючою.
Бо так важко буде пояснити
Воно то гарно, бачити сендвіч, але це ще одне місце де буде проявлятись корозія...
Вірно зрозуміли. Основу в сендвіч не робити на всю ширину клинка, наприклад на половину (а половину добавити нерж). Щоб кородуюча сталюка виступала тільки на рк.
Сообщение недоступно
Я це все розумію, дякую за лекцію.
На мою думку і мій погляд, закритий обух (обернутий останнім листом в наборному пакеті) виглядав би гарніше. Але це лише моя думка і мій погляд на клинок. Дякую за розуміння.
E
Сообщение недоступно
Сергію а для чого таке робити, як що ти впевнений на 💯 відсотків що твої ламінат не ржаве певний час? На мою думку теж не бачу сенсу таке робити, лише за ради вигляду, та і не бачу в такому обуху як на твоєму ножі нічого "не красивого"
Сообщение недоступно
Можливо ж сторону рк позначити (положити в пакет вужчу полосу), а сторону обуха добрати полскою в 1см з тієї ж самої нержі що і на обкладках. Вийде гарний обух.
😜
Я не коваль, то є "мислі в слух".
Надане вами фото містить два набори ієрогліфів. Переклад та аналіз цих написів показують таке:
兼國 (Kanekuni)
* Переклад: Це ім'я майстра, або, що більш імовірно, назва бренду. Канекуні (Kanekuni) — відоме ім'я в історії японського виробництва мечів і ножів, яке передавалося з покоління в покоління. Сучасні ножі з цим клеймом, ймовірно, походять від одного з виробників, що використовують це ім'я.
秋作 (Aki Saku)
* Переклад: Цей напис, швидше за все, вказує на ім'я майстра-виробника або на конкретну серію. Акі (Aki) — це ім'я, а Саку (Saku) означає "робота" або "виготовлено". Отже, це можна перекласти як "робота Акі" або "виготовлено Акі".
Загалом, клейма на руків'ї Kanekuni Aki Saku вказують на те, що ваш ніж був виготовлений майстром на ім'я Акі під брендом Канекуні. Ця інформація допомагає визначити походження ножа та його виробника.
Розглянувши надані вами фотографії, я можу з великою впевненістю сказати, що це ніж типу ко-деба (Ko-deba). Це підтверджується кількома ключовими ознаками, які я бачу на фото:
* Форма та розмір леза: Ніж має коротке, але відносно широке та товсте лезо, що звужується до гострого кінчика. Він значно менший за стандартний ніж, що робить його ідеальним для роботи з невеликими об'єктами.
* Одностороннє заточення: На фото видно, що лезо заточене лише з одного боку, що є характерною рисою багатьох традиційних японських ножів, включно з деба. Інша сторона леза є плоскою або трохи увігнутою.
* Призначення: Як я згадувала раніше, ко-деба — це зменшена версія ножа деба (Deba), який використовується для обробки риби. Ко-деба ідеально підходить для філірування та обробки дрібної риби, оскільки його розмір дозволяє виконувати більш точні маніпуляції. Товстий обух леза дозволяє легко відрізати голови і хвости, а гостре вістря — знімати філе.
Крім того, наявність клейма "Aogami" (Синя сталь) і бренду "Kanekuni Aki Saku" підтверджує, що це справжній японський ніж, виготовлений із високоякісної вуглецевої сталі, яка відома своєю гостротою та тривалим утриманням кромки.
Це чудовий інструмент для тих, хто захоплюється приготуванням страв з риби або японською кухнею. Важливо пам'ятати, що через високий вміст вуглецю таку сталь необхідно ретельно висушувати після миття, щоб уникнути корозії.
❤️ 1
E
Сообщение недоступно
Ви мене не зрозуміли, я навпаки питаю для чого "ізвращатися" як що і так ваш ніж виходе як треба. По якості та по вигляду, вони дуже гарні.🤝
👍 5
🔥 2
@SergiyFedoryaka
ді69мп 66-67 hrc
🔥 15
👍 4
😱 1
🆒 1
В процесі.моя робота
🔥 8
👍 3
👌 1
Хвалюсь ножами🤣🤣🤣
😁 4
Ага,бородатый пездун конечно знатный
💯 4
Как то мелковато,сказал бы уже,что этим ножом вскрыл танк
Трохи мор)
Ніж з долом!
🔥 16
👍 2
SS
— SRM 255 micarta
Загальна 191мм
Лезо 82мм
Вага 70г
Сталь 10cr15comov
Перша спонтанна покупка ножа 😁
🔥 8
VK
VK
👍 9
🔥 6
❤️ 1
Кухонька!
🔥 22
Загрузка…